スギナの栄養

スギナには主に以下の栄養素が含まれています。

  • サポニン
  • 葉緑素
  • ケイ素
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • カリウム
  • ナトリウム
  • 亜鉛
  • マンガン(ミネラル)
  • 銅(ミネラル)
  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • エキセトニン(サポニンの一種)
  • ガルテオリン
  • ベータ・シトステロール
  • その他のサポニン類

(カルシウムはほうれん草の155倍、リン・カリウムは5倍、マグネシウムは3倍!)

これだけの栄養素を含み、中国では4千年前から薬草として使われているそうです!

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次のページでは、スギナの効果効能について詳しく見ていくことにします♪

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