スギナ茶の作り方

ここでは、スギナを摘んできて作るスギナ茶の作り方をご紹介します。

なおスギナは、農薬や放射能汚染の心配がないものにしましょう。

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【1】スギナを摘みます。

【2】スギナを天日干しで乾燥させます。

 

【3】乾燥したスギナをハサミで細かくカットします。

 

【4】フライパンでスギナを煎ります。

または

【4】スギナを緑茶方式に煎じます(以下)。

これでスギナ茶の茶葉の出来上がり!煮出したり、急須に入れて飲んだり、冷やして飲んだりできます。苦くて飲みにくい場合、緑茶と混ぜてみるなどすると良いでしょう☆

画像:スギナの飲み方:スギナ生化学研究所より

 

スギナが採れない、そんな時は?

都市に住んでいたりする方は、スギナを摘むことがそもそもできないと思います。

そんな場合は、通販を活用しちゃいましょう♪

管理人も、天日干し生スギナの手作りお茶が終わってしまったので、ネット通販(楽天)で粉末スギナ茶を注文しました。

スギナ茶は、細かく刻まれた乾燥スギナのものもあれば、粉状で売られているものもあります。私は豆乳ヨーグルトや野菜スムージーに入れてみたいと思い、粉末のものを買ってみました。

以下、楽天のショップで買った西日本産のスギナ茶粉末です。

(農薬、放射能検査済み)

次のページでは、スギナ茶の飲み方や注意点について詳しく見ていくことにします♪

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